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Descrição:
Os antioxidantes antioxidantes são substâncias químicas que inibem o processo de oxidação de substratos, agem neutralizando a ação dos radicais livres e atuam, em diferentes níveis, na proteção do organismo, impedindo a formação dos radicais livres. Em excesso, podem causar danos celulares, levando ao aparecimento de muitas doenças, devido a lesões que podem causar, em diferentes níveis. O estresse oxidativo está associado ao desenvolvimento de muitas doenças crônicas e degenerativas, incluindo o câncer, as doenças cardíacas e a degeneração neuronal, envolvendo também o processo de envelhecimento. Crianças prematuras apresentam níveis baixos de atividade antioxidante total, tornando-as mais suscetíveis aos radicais livres e levando a complicações. Desta forma, a monitoração do estado antioxidante total em prematuros, para diminuir o uso de terapia com oxigênio, que gera radicais livres é útil.
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